Mehr Leistung, weniger Aufwand: iVario Pro 2-S mit 2×25 L und WiFi – Power, Präzision und Tempo für Profi-Küchen, ohne Untergestell.

Lieferumfang

• 1× RATIONAL iVario Pro 2-S, 2×25 L, WiFi (Tischgerät, ohne Untergestell)
• 1× Kerntemperaturfühler (6 Messstellen)
• 1× Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik
• 1× Wasserzulaufschlauch 1,5 m mit Rückflussverhinderer
  
• 2× Tiegeldeckel (für beide Becken)
  

Zustand

• Gebrauchtgerät
• Weist Gebrauchsspuren auf
• Geprüft durch unseren Techniker
• Grundreinigung wurde durchgeführt

Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.

Technische Daten

• Gerätetyp: Multifunktionskochsystem iVario Pro 2-S (Tischgerät, ohne Untergestell)
• Abmessungen (B×T×H): ca. 1100 × 938 × 485 mm
• Nutzvolumen: 2 × 25 L
• Tiegelfläche: 2 × 19 dm² (entspricht je 1/1 GN)
• Tiegelmaß je Becken (B×T×H): ca. 341 × 553 × 155 mm
• Maximale Füllmenge kaltes Öl je Becken: 15 L
• Temperaturbereiche: Kochen 30 °C bis Siedetemperatur; Braten bis 250 °C; Frittieren bis 180 °C
• Elektrischer Anschluss: 3NAC 400 V, Anschlusswert ca. 21 kW, Absicherung 32 A, empfohlener Leiterquerschnitt 4 mm²
• Wasseranschluss: Zulauf 3/4″, Fließdruck 150–600 kPa (1,5–6 bar), Ablauf DN 40
• Schutzart: IPX5
• Geräuschpegel im Normalbetrieb: ≤ 70 dBA
• Leergewicht: ca. 134 kg (ohne Druckoption)
• Vernetzung: integriertes WiFi, USB; Ethernet optional

Besonderheiten

• iVarioBoost: Keramik-Heizelemente mit Hochleistungs-Tiegelboden – extrem schnell, leistungsstark und präzise
• iCookingSuite: intelligenter Kochassistent mit automatischer Anpassung an Menge, Größe und Zustand der Speisen
• iZoneControl: Tiegelboden in Zonen teilbar – parallel verschiedene Garpfade/Temperaturen
• Kerntemperaturfühler mit 6 Messstellen inkl. Fehlstech-Korrektur
• Automatische, litergenaue Wasserbefüllung je Becken
• Integrierter Tiegelablauf – Entleerung ohne Kippen, kein Bodenabfluss nötig
• Integrierte Handbrause (Sprüh-/Einzelstrahl) für komfortable Reinigung
• Übernachtgaren möglich; Kochsystem für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen
• Option: Druckgaren (max. Überdruck 300 mbar) – schneller, schonender, reproduzierbar
• Hygienisches CNS-Design, fugenarmer Hygienetiegel, einfache Außenreinigung

Alle Angaben ohne Gewährleistung

Hersteller: RATIONAL AG

Herstellerartikelnummer: WY9ENRA.0002066