Im Glas leuchtend strohgelb, bietet er ein Bouquet von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern vor einem Hintergrund, der an Jod und Steinsalz erinnert. Der Geschmack ist straff und scharf, frisch und ausgesprochen schmackhaft.

Der Costa Toscana Vermentino IGT "Filemone" 2018 wird aus den Trauben einer der wichtigsten weißen Rebsorten der Region gewonnen, die in Meeresnähe ihren maximalen Ausdruck findet. Die Gärung und die anschließende Verfeinerung in Kontakt mit dem edlen Trub werden in Stahl durchgeführt, wobei der Charakter der Trauben unverändert bleibt. Ein Weißwein mit mediterranen Aromen, der den Gaumen mit seiner mineralischen Spannung bezaubert.

Hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, Krustentieren und Spaghetti allo scoglio, passt er auch hervorragend zu Sushi.

Sulfite

Vermentino

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Italien

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Biologisch

Toskana

Krustentiere

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Sushi

Weiß