APPELLATION A.O.P Côtes de Provence

REBSORTEN Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

TERROIR Aus den besten Parzellen des Châteaus (Muriers, Longue, Romarin) sowie aus einer Auswahl von Weinbergen in den besten Lagen der Provence, Ton- und Kalkböden, teilweise als Terrassenweinberge in einer Höhe von 350 Metern angelegt. Für die Region kühles Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

WEINBEREITUNG Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und zwei Mal sortiert. Entrappung. Direktes Pressen von Cinsault, Grenache und Rolle. Syrah wird teilweise nach der Saignée Methode vinifiziert. Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (95%) und in Fässern (5%) mit Batonnage.

VERKOSTUNGSNOTEN Elegante, blassrosa Farbe, die an das Blütenblatt einer Rose erinnert. Der Miraval Rosé ist schon in der Nase elegant und frisch, mit Aromen von frischen Früchten, von frischer Johannisbeere und Rose, mit einem Hauch von Zitronenschale. Diese feinen Aromen setzen sich am Gaumen mit einer schönen Lebendigkeit und appetitlichen Noten fort, die die mineralischen und salzigen Noten subtil austarieren. Ein unwiderstehlicher Wein, der in einen langen Abgang mit zitronigen Anklängen mündet.