KÄSEGENUSS AUS NUSS

Mach veganen Camembert, Brie, und andere Edelschimmelsorten zuhause ganz einfach selbst. Mit unserem veganen Bio Candidum-Edelschimmel und der Hilfe von Millionen Mikroben. Ohne Melkmaschine und Massentierhaltung.

100% BIO & VEGAN

Unsere Candidum-Kulturen sind vegan und bio-zertifiziert. Ganz natürlich, ganz ohne Zusätze. Ganz nach deinem Geschmack.

ANLEITUNG

Jedem Paket liegt eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten bei. So kann garantiert nichts schief gehen.

UNIVERSELL

Mit diesen Kulturen kannst du leckere Edelschimmel-Kreationen aus den unterschiedlichsten Zutaten herstellen. Egal ob Nüsse, Mandeln und sogar Hülsenfrüchte wie Bohnen. All diese Lebensmittel können Grundlage für deinen veganen Camembert, Brie und Co werden. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mach veganen Weißschimmelkäse und lass Mikroben toben.

DU BIST NICHT ALLEIN

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Edelschimmelkäse sind eine ganz besondere Spezialität. Mit ihrem unvergleichlichen Aroma heben sie sich von allen anderen Käsesorten ab. Mit unserer Candidum-Starterkultur kannst du das jetzt auch in vegan und mit gutem Gewissen haben. Dafür brauchst du keine künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker. Wie bei einem herkömmlichen Camembert entsteht der Geschmack durch die Fermentation und die Reifung des weißen Edelschimmels. Er hat eine cremige Textur, einen authentischen Geschmack und steckt voller nützlicher, lebendiger Mikroorganismen. Lecker, gesund und nachhaltig also.
Für deinen veganen Edelschimmelkäse brauchst du nur Nüsse, eine mesophile Milchsäurebakterienkultur und die Candidum-Kultur. Und dann kann es schon los gehen. Wenn dir noch Equipment oder eine Milchsäure-Kultur (wie unsere Keinkäse-Kultur) fehlt, findest du alles hier im Shop.
In unserer Anleitung findest du ein ausführliches Rezept für deinen veganen Camembert. Dazu gibt es viele nützliche Tipps und Hinweise, damit funktioniert es garantiert.
Mit dieser Menge Starterkultur kannst du bis zu 50 Stück veganen Edelschimmelkäse herstellen.
In unserer Kultur ist eine vegane Penicillium Candidum Kultur enthalten, die für eine schöne weiße Schimmelschicht und einen unvergleichlichen Geschmack sorgt.

• Frei von Gluten
• Vegan
• 100% Bio-Qualität
• Raw

Inhalt:
1x veganer Bio-Edelschimmel Candidum (5g)
1x Messlöffel
1x Anleitung

Inhaltsstoffe:
Biodextrose
Penicillium Candidum vegan
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte je 100ml:

Energie:	1530kJ | 366kcal
Fett:	0g
davon gesättigte Fettsäuren:	0g
Kohlenhydrate:	90g
davon Zucker:	90g
Eiweiß:	0g
Salz:	0g