Der BCC/XT-22TD-GR ist ein Schockkühler-Schockfroster für die anspruchsvolle Großküche und Gastronomie. Dieses Modell kann sowohl 20 GN 2/1 als auch 16 600x400mm Schalen aufnehmen und ermöglicht ein schnelles Kühlen und Einfrieren von 200 kg bzw. 170 kg pro Zyklus. Die robuste Konstruktion aus hochwertigen Materialien gewährleistet Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Die Lieferung erfolgt zerlegt, was den Transport und die Montage erleichtert.

Highlights:

• Hohe Kapazität: 20x GN2/1 oder 16x 600x400mm
• Effiziente Produktionsraten: 200 kg (+70° auf +3°) und 170 kg (+70° auf -18°) pro Zyklus
• Intuitive Bedienung mit Kernsonde für präzise Temperatursteuerung
• Energiesparend und leistungsstark dank fortschrittlicher Kompressionstechnik
• Einfache Montage durch die zerlegte Anlieferung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1400 x 1266 x 2270 mm
• Innenraum (B x T x H): 780 x 946 x 1850 mm
• Leistung: Elektrisch: 400/3; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Hochwertiges Isolationsmaterial
• Luftführung: Effiziente Luftzirkulation im Innenraum
• Feuchtigkeitsmanagement: Automatische Einstellung je nach Programm

Ausstattung:

• Kernsonde für präzise Temperaturüberwachung
• Modulare Schienen für die Aufnahme verschiedener Schalentypen

Einsatzbereich:

• Großküchen
• Gastronomie und Catering mit hohem Durchsatz
• Lebensmittelproduktion und -lagerung

Lieferumfang:

• Zerlegte Lieferung des Gehäuses
• Kernsonde und Installationsanleitung