Der Chardonnay Gau-Odernheimer Ölberg Alexander vom Weingut Alexander Flick zeigt eindrucksvoll, wie präzise, ruhig und zugleich tief Chardonnay aus Rheinhessen sein kann, wenn Herkunft und Handwerk zusammenpassen. In der Nase verbinden sich gelber Apfel, reife Birne und ein Hauch Zitruszeste mit feinen nussigen Anklängen und einer subtilen Rauchigkeit, die vom behutsamen Ausbau stammt. Am Gaumen wirkt er cremig, dicht und dennoch klar strukturiert, getragen von einer lebendigen Frische und einer feinen, kalkigen Mineralität, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Die Frucht bleibt elegant eingebunden, nichts drängt sich in den Vordergrund, alles greift sauber ineinander. Ein Chardonnay mit Haltung und Tiefe, der sowohl solo beeindruckt als auch zu gebratenem Fisch, Geflügel, Pilzgerichten oder cremiger Pasta hervorragend passt.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: