Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2025 - Ein Edler Weißwein aus Südtirol

Tradition und Herkunft

Der Terlan Sauvignon Blanc „Winkl“  ist ein Traditionswein der Kellerei Terlan, der sich durch seine edle Frucht und Mineralität auszeichnet. Der Sauvignon Blanc fühlt sich seit über 100 Jahren in Südtirol heimisch und entfaltet sich prächtig auf kalkhaltigen Schotterböden in Höhenlagen bis 600 Meter über dem Meeresspiegel.

Vinifizierung und Reifung

Dieser sortenreine Sauvignon Blanc reift rund acht Monate im Edelstahltank und im großen Holzfass. Das kräftige Strohgelb des Weins wird von einem dezenten grünen Schimmer durchzogen, was ihm eine besondere Eleganz verleiht.

Aromen und Geschmack

Das Duftspiel des Terlan Sauvignon Blanc „Winkl“ wird von Aprikose und Passionsfrucht bestimmt, begleitet von Noten von Minze und Brennnessel. Am Gaumen bleibt die Frucht präsent und harmoniert mit einer angenehmen Säure. Die feine Struktur des Weins führt in ein mineralisches Finale, das lange nachhallt.

Speiseempfehlung

Der Sauvignon Blanc „Winkl“ passt hervorragend zu Südtiroler Frühjahrsgerichten, besonders zu Spargel. Er glänzt auch an der Seite von Thunfischcarpaccio, Forelle oder geräuchertem Lachs, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht.