30 Unkraut Rezepte mit und gegen Brennnessel, Löwenzahn und Giersch

Das Spiegel Bestseller Buch von Janine Hissel zeigt auf kreative und alltagstaugliche Weise, wie vermeintliches Unkraut zu einer wertvollen Zutat in der Küche werden kann. Mit viel Leidenschaft für Wildkräuter verbindet die Autorin kulinarische Inspiration mit praktischem Pflanzenwissen und eröffnet neue Perspektiven auf Brennnessel, Löwenzahn und Giersch.

Die abwechslungsreichen Rezepte laden dazu ein, Wildkräuter neu zu entdecken und in den täglichen Speiseplan zu integrieren. Gleichzeitig vermittelt das Buch Wissenswertes über die Verwendung und Eigenschaften heimischer Pflanzen und macht Lust darauf, die Natur direkt vor der eigenen Haustür neu wahrzunehmen.

Mit seinem handlichen Format eignet sich das Buch ideal als inspirierender Begleiter für Gartenliebhaber, Naturfreunde und alle, die saisonale und naturverbundene Küche schätzen.

• Titel: 30 Unkraut Rezepte mit und gegen Brennnessel, Löwenzahn und Giersch
• Autorin: Janine Hissel
• Erscheinungsdatum: 19.01.2023
• Seitenzahl: 96 Seiten
• Mit 65 Farbfotografien und 1 Tabelle
• Format: 19 × 11,5 cm
• Einband: Kartoniert
• ISBN: 978-3-8186-1762-2
• Verlag: Eugen Ulmer KG
• Stil: Naturverbunden, kreativ und alltagstauglich