Der Minervois La Livinière AOP von Domaine de Tholomies ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus dem Herzen des Languedoc. In der Nase dominieren reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, begleitet von Kräutern der Garrigue, Zedernholz und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, samtig und komplex, mit reifen Tanninen, satter Frucht und perfekt eingebundener Würze. Der lange, harmonische Abgang macht ihn zu einem idealen Begleiter für Lamm, Wild oder kräftige Schmorgerichte. Ein Wein mit Tiefe, Charakter und trinkyem Anspruch.