Wie funktioniert das Nachfüllkonzept mit dem Kanister?

Den 1-Liter-Kanister direkt über die Öffnung der Glasflasche oder Squeezeflasche gießen – schnell, sauber, ohne Hilfsmittel. So bleibt die repräsentative Glasflasche dauerhaft auf der Arbeitsplatte, während der Kanister als Nachschub dient. Das Konzept spart Verpackungsmaterial und senkt den laufenden Ressourcenverbrauch erheblich.

Ist das Öl im Kanister identisch mit dem in der Glasflasche?

Ja – gleiche Ernte, gleiche Herkunft, gleiche Qualität. Flüssiges Gold aus dem Kanister ist dasselbe ungefilterte, naturtrübe Bio-Koroneiki-Öl aus Andania wie in Glas- und Squeezeflasche. Nur die Verpackung unterscheidet sich; das Öl im Kanister ist sogar besser geschützt, da der Weissblech-Kanister vollständig lichtdicht ist.

Warum ist Weissblech nachhaltiger als Glas?

Weissblech ist magnetisch und lässt sich in Sortieranlagen automatisch aussortieren – daher 91,1 % Recyclingquote (Glas: 83,4 %). Das Kanister-Eigengewicht ist deutlich geringer als das einer Glasflasche gleichen Inhalts, was Energie beim Transport spart. Zudem ist der Kanister luftdicht und lichtdicht – besser für die Lagerung empfindlicher Öle als viele andere Verpackungsformen.

Was unterscheidet Flüssiges Gold von Sous Chef?

Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert und naturtrüb mit 635 mg/kg Polyphenolen – ein Finishing-Öl für rohe Anwendungen wie Salate, Dressings und Drizzles. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt – Braten, Schmoren, Rösten. Beide kommen aus Andania und sind 100 % Koroneiki.

Wie lagere ich den Kanister richtig?

Kühl und dunkel – der Kanister ist von Natur aus lichtdicht und luftdicht, also optimal für die Vorratshaltung. Nach dem Öffnen zügig in eine Flasche umfüllen oder verbrauchen, da nach Luftkontakt die Oxidation beginnt. Zimmertemperatur unter 20 °C ist ideal; direktes Sonnenlicht sollte vermieden werden.

Ist Flüssiges Gold im Kanister auch als Geschenk geeignet?

Für eingefleischte Genießer, die das Öl täglich nutzen oder schon eine Glasflasche haben, ist der Kanister ein sehr durchdachtes Geschenk – praktisch, nachhaltig, ökonomisch. Für ein repräsentativeres Äußeres beim Schenken eignet sich die Glasflasche besser. Klicke oben im Menü auf „Firmengeschenke“ – dort findest Du alle Infos zu Mengen, Konditionen und persönlicher Beratung.

Warum ist Bitterkeit bei Flüssigem Gold kein Fehler?

Der pfepprige Abgang und die Bitterkeit sind Qualitätsmerkmale bei polyphenolreichem, frischem Olivenöl – sie entstehen durch den hohen Polyphenolgehalt (635 mg/kg) und die sofortige Verarbeitung nach der Ernte. Ein Öl ohne diesen Abgang wäre entweder alt, gefiltert oder stark erhitzt worden – alles Faktoren, die Qualität und Aroma mindern.

Wie funktioniert das Nachfüllkonzept mit dem Kanister?

Der 1-Liter-Kanister wird direkt in die Öffnung der Glasflasche oder Squeezeflasche gegossen – schnell, sauber, keine Hilfsmittel nötig. Die Flasche bleibt dauerhaft im Gebrauch; der Kanister wird erneuert. Das Konzept reduziert den Verpackungsverbrauch und ist die ressourcenschonendste Art, ein Premium-Olivenöl regelmäßig zu nutzen.

Warum Weissblech statt Glas?

Weissblech ist vollständig lichtdicht und luftdicht – beides besser als Glas, das Licht teilweise durchlässt und nicht absolut luftdicht verschlossen werden kann. Die Recyclingquote von 91,1 % übertrifft Glas (83,4 %); das geringe Kanister-Eigengewicht spart Transportenergie. Für die Vorratshaltung ist der Kanister die überlegene Verpackungsform.

Was unterscheidet Flüssiges Gold von Sous Chef?

Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert, naturtrüb, 635 mg/kg Polyphenole – das Finishing-Öl für rohe Anwendungen. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt. Beide sind 100 % Koroneiki aus Andania, Bio GR-BIO-01, handgeerntet.

Wofür eignet sich Flüssiges Gold?

Als Finishing-Öl für rohe Anwendungen: Salate, Dressings, Dips, Drizzle über fertige Gerichte, frisches Brot, gegrilltes Gemüse oder Pasta. Bei großer Hitze verliert es sein aromatisches Profil – für die warme Küche ist Sous Chef die richtige Wahl. Das intensive Aroma von grünen Nüssen, Gras und Zitrusnoten entfaltet sich kalt am besten.

Wie lagere ich den Kanister optimal?

Kühl und dunkel – der Kanister ist von Natur aus lichtdicht und luftdicht, also ideal für die Vorratshaltung. Zimmertemperatur unter 20 °C ist optimal. Nach dem Öffnen zügig in eine Flasche umfüllen oder verbrauchen; nach Luftkontakt beginnt die Oxidation und das Öl verliert mit der Zeit an Aroma und Polyphenolgehalt.

Welche Auszeichnungen hat O.E.L. Berlin erhalten?

Zwölf internationale Preise: NYIOOC 2022, Athens International Olive Oil Competition 2022, London Olive Oil Awards Gold (Packaging) und Silver (Quality). Diese Wettbewerbe sind die strengsten Qualitätstests der Branche und bewerten Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil unabhängig voneinander.