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Wild fermentiert, ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert liefern die Krauts nicht nur eine Menge Vitalstoffe, sondern auch ordentlich probiotische Power.
Würzig und lebendig passen die Krauts zu eigentlich jeder Mahlzeit. Perfekt als Beilage zu allerlei Gerichten oder auch zum puren Genuss. Am besten kalt genießen.
Kimchi, das wohl bekannteste Ferment aus Asien und das Nationalgericht von Korea hat sehr gesunde Nährwerte und einen einzigartigen, guten Geschmack. Kimchi ist sauer eingelegter Chinakohl und je nach Region und Familie in Korea anders zusammengesetzt. Wir bei Fairment nutzen Chinakohl, Lauch, Knoblauch und Ingwer. Wir verzichten bewusst auf Fisch- und Sojasauce und zu viel Chili und können euch so ein sojafreies und veganes und mild scharfes Kimchi anbieten.
Goldenes Kraut ist die ayurvedische Interpretation des deutschen Sauerkrauts. Das Goldene Kraut basiert auf Weißkohl. Vereint mit Kurkuma, Ingwer, Karottenstiften und Bockshornkleesamen nimmt es seine leuchtend, goldgelbe Farbe an.
Unser Pink Power Kraut ist ein Mix aus Weißkohl und Rotkohl mit einem Knöllchen Ingwer für extra Frische. Bio-Knoblauch in Zusammenarbeit mit ein paar Messerspitzen Koriander sorgen für den einzigartigen Geschmack.

Zusätzlich erhältst du gratis unseren Rezeptflyer zu den Kultur Krauts und dem Kultur Kimchi. Neben tollen Rezepten enthält dieser auch spannendes Hintergrundwissen.
Inhalt:
Der Inhalt richtet sich nach dem gewählten Paket.
3 x 330g Paket:
1x Kultur-Kimchi vegan (330g)
1x Kultur-Kraut Gold (330g)
1x Kultur-Kraut Pink (330g)
1x Rezeptheft
6 x 330g Paket:
2x Kultur-Kimchi vegan (330g)
2x Kultur-Kraut Gold (330g)
2x Kultur-Kraut Pink (330g)
1x Rezeptheft
Inhaltsstoffe:
Weißkohl* (77%)
Karotten* (19%)
Ingwer* (2%)
Kurkuma*
Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 116kJ | 28kcal |
| Fett: | <0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,5g |
| Kohlenhydrate: | 3,5g |
| davon Zucker | <0,5g |
| Eiweiß: | 1,3g |
| Salz: | 1,8g |
Inhaltsstoffe:
Weißkohl* (73%)
Rotkohl* (24%)
Salz
Ingwer*
Knoblauch*
Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 102kJ | 24kcal |
| Fett: | <0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1g |
| Kohlenhydrate: | 2,7g |
| davon Zucker | <0,5g |
| Eiweiß: | 1,2g |
| Salz: | 1,8g |
Inhaltsstoffe:
Chinakohl* (92%)
Ingwer*
Salz
Knoblauch*
Paprika*
Chilipulver*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 102kJ | 24kcal |
| Fett: | <0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1g |
| Kohlenhydrate: | 2,6g |
| davon Zucker | <0,5g |
| Eiweiß: | 1,3g |
| Salz: | 2,2g |
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