Der Chardonnay Royale vom VDP.Weingut von Winning zeigt eindrucksvoll, wie souverän und gleichzeitig verspielt Chardonnay aus der Pfalz auftreten kann. In der Nase verbinden sich reifer gelber Apfel, Birne und Zitruszeste mit feinen Röstaromen, etwas Haselnuss und einer dezenten Kräuternote, die Tiefe und Eleganz bringen. Am Gaumen wirkt er cremig und saftig zugleich, mit schönem Schmelz, klarer Struktur und einer lebendigen Frische, die alles perfekt ausbalanciert. Der Holzeinsatz ist fein dosiert und gibt dem Wein Charakter, ohne die Frucht zu überdecken. Genau diese Balance macht ihn so charmant und vielseitig. Kulinarisch passt er großartig zu Geflügel, Pasta mit heller Sauce, gebratenem Fisch oder Pilzgerichten. Ein Chardonnay mit Stil, Trinkfluss und dieser typischen von-Winning-Handschrift: präzise, modern und einfach richtig gut gemacht.