Palacios Remondo La Vendimia – Ein frischer und harmonischer Einstieg in die Rioja-Welt

Elegantes Bouquet und Geschmackserlebnis

Der Palacios Remondo La Vendimia präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Kirschrot und granatrotem Rand, das ein ausdrucksstarkes Bouquet von Kirschen, Himbeeren und einer Spur Waldbeeren sowie floralen Noten von Veilchen freisetzt. Am Gaumen entfaltet dieser Rioja-Wein eine saftige, elegante Struktur, mittleren Körper und runde, gut eingebundene Tannine, die ihm eine geschmeidige Textur verleihen. Sein ausgewogenes und harmonisches Mundgefühl wird von einer erfrischenden Frische abgerundet, die über das ordentliche Finale hinaus anhält.

Hochwertige Weinherstellung von Álvaro Palacios

Der La Vendimia von Palacios Remondo, gefertigt vom renommierten spanischen Winzer Álvaro Palacios, steht als Beispiel für hohe Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Als idealer Einstiegs-Rioja verkörpert er das enorme Qualitätspotenzial spanischer Rotweine, die weniger als sechs Monate in Eichenfässern reifen. Der Winzer, bekannt für seine Spitzenweine wie L'Ermita, zeigt mit La Vendimia, dass Spitzenqualität nicht teuer sein muss. Der Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und spontaner Gärung mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer kurzen Reife in großen Holzfässern.

Terroir und Vinifikationsprozess

Die Trauben für den La Vendimia stammen aus verschiedenen Gemeinden der Rioja-Region, wachsen auf Verwitterungsgestein mit vulkanischem Ophit, Quarz und Sandstein, bedeckt mit Lehm und Sand. Das mediterrane Klima mit starkem atlantischen Einfluss trägt zur besonderen Charakteristik der Trauben bei. Die Trauben werden handverlesen und sorgfältig verarbeitet, um Farbe und Aromen während der etwa 25-tägigen Maischestandzeit optimal zu extrahieren. Die spontane Gärung in Edelstahlgefäßen und der biologische Säureabbau vollenden die Herstellung dieses ausgewogenen und charaktervollen Rioja.