Marco Bonfante Duedidue Monferrato Rosso 2018 – Ein kraftvoller Ausdruck des Piemonts

Visuelle und aromatische Präsenz des Duedidue

Der Marco Bonfante Duedidue Monferrato Rosso 2018 zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe im Glas aus, die seine Tiefe und Intensität signalisiert. Aromatisch bietet dieser Wein eine komplexe Mischung aus würzigen Noten roter Früchte und Pfeffer, abgerundet durch eine subtile Vanillenote, die von der Reifung im Barrique herrührt.

Geschmacksprofil und Struktur

Am Gaumen ist der Duedidue strukturiert und umhüllend. Die markanten Tannine von Cabernet und Albarossa verleihen ihm Kraft und Charakter. Das hervorragende Gleichgewicht zwischen Säure, Körper und Alkohol verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit von über 15 Jahren. Mit der Zeit entwickeln sich komplexe Tertiäraromen von Kakao und Kaffee, die seine Komplexität weiter vertiefen.

Speisenempfehlungen

Der Marco Bonfante Duedidue ist ein idealer Begleiter zu traditionellen piemontesischen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Eintöpfen und gekochtem Fleisch. Auch zu Lammkarree mit Kräutern und Bergkäse setzt er bemerkenswerte Akzente und unterstreicht die Vielfalt seiner Aromen.