Der Bain-Marie-Wagen CTBM/2C-T ist ein Gerät für Gastronomie und Catering. Es ermöglicht das Warmhalten von Speisen in GN 1/1-Behältern durch effiziente trockene Aufheizung mittels Widerstandselementen. Die isolierte Struktur aus Edelstahl sorgt für hohe Energieeffizienz und Langlebigkeit. Die klappbaren oberen Deckel verwandeln sich in eine nützliche Arbeitsfläche. Die Kippbecken mit einstellbarem Thermostat bieten Flexibilität bei der Speisentemperatur.

Highlights:

• Isolierte Bauweise aus robustem Edelstahl
• Klappbare Deckel dienen als Arbeitsfläche
• Trockene Aufheizung für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Integriertes neutrales Schrankfach
• GN Tiefe 200 mm für Standardbehälter

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 950 x 720 x 960 mm
• Leistung: Elektrisch 1,2 kW; 230/1N; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl; Isolierte Struktur, obere Deckel aufklappbar bis 180°, Gestanztes Edelstahlbecken

Ausstattung:

• Formbarer Edelstahldeckel
• Thermostatgesteuertes Becken
• Unterer neutraler Schrank

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering
• Veranstaltungen
• Hotels und Buffets

Lieferumfang:

• Bain-Marie-Wagen CTBM/2C-T
• Einbaufertiges Heizelement
• Anleitung