Eichsfelder Stracke, luftgetrocknete Mettwurst - 0,5 kg

Inhalt: 0,5 kg (39,80 €/1 kg)

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Eine Mettwurst aus reinem Schweinefleisch, warm verarbeitet, luftgetrocknet und mit viel Sorgfalt hergestellt.

Sehr lange Reifezeit und hervorragendes Aroma machen die Stracke so beliebt.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck vom Schwein, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Aroma, pflanzliches Fett (gehärtet), Kräuter, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Lauch, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumcitrate, Natrium-L-Ascorbat, L-Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat.
Zur Herstellung von 100g Stracke-Eichsfelder Art wurden 112g Schweinefleisch verwendet.

Durchschnittliche Werte in g pro 100 g
Brennwert: 1827 kj (436 kcal)
Fett: 40,6 g gesättigte Fettsäuren: 16,2 g
Kohlenhydrate: 1,6 g, davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 16,3 g
Salz: 3,79 g.

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