Einführung in das Erbe von Ruinart

Die Verbindung eines Champagners aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir ist traditionell. Wenn ein solcher Schaumwein aus dem ältesten Champagner-Haus überhaupt stammt, nimmt das Wort Tradition eine ganz besondere Bedeutung an. Bereits im Jahr 1729 nahm Ruinart seine Geschäftstätigkeit auf und bis heute gehören die Champagner des Hauses zu den besten der Welt.

Ruinart R Champagner Brut: Ein besonderer Tropfen

In dem R Champagner Brut werden 40 Prozent Chardonnay verwendet – eine Rebsorte, die bei Ruinart seit jeher einen ganz besonderen Stellenwert einnimmt. Diese aromatische, Frische spendende Traube wird im R durch 49 Prozent weiß gekelterten Pinot Noir ergänzt, der dem Schaumwein ein besonderes Maß an Tiefe, Komplexität und Struktur verleiht. Die restlichen 11 Prozent entfallen auf Pinot Meunier, der für zusätzliche aromatische Vielschichtigkeit sorgt. Alle Trauben für diesen Wein werden per Hand gelesen.

Perfekte Reife, perfekter Geschmack 

Um den R Champagner Brut bereits in perfekter Trinkreife anzubieten, stammen bis zu 25 Prozent der Grundweine aus den zwei vorangegangenen Jahren.

Geschmacksprofil: Fruchtig und frisch

Ein Augenschmaus

Im Glas glänzt ein helles und klares Goldgelb. Die feine Kohlensäure wirkt kräftig und steigt mit einer dünnen Perlenschnur nach oben.

Ein Duft, der verzaubert

Der Duft ist fein und frisch und wird durch Aromen von Aprikose, Haselnuss und Mandel geprägt. Aber auch die typischen Brioche- und Biskuit-Noten lassen sich ausmachen. Ein subtiler Eindruck von weißen Blumen und Gewürzen erhöht die Komplexität an der Nase.

Ein Geschmack, der begeistert

Im Mund zeigt sich der Champagner sehr elegant, aber auch mit vollem Körper. Reife Fruchtaromen, die an Mandarine und Nektarine erinnern, treten in den Vordergrund und schwingen im sehr langen Abgang fort. Die gut integrierte Dosage wirkt in perfekter Harmonie mit der vom Chardonnay herrührenden Frische.