Der CGD/1-DG ist ein elektrischer Ofen für die Gastronomie. Fassungsvermögen von bis zu 8 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm oder alternativ 4 Pizzen von 500 mm. Er verfügt über eine hochwertige Kammer aus Edelstahl und feuerfestem Stein am Boden. Die elektrische Be- und Entlüftung steuert effektiv die Dampfabfuhr und verbessert das Backergebnis.

Highlights:

• Platz für 8 Pizzen Ø 350 mm oder 4 Pizzen Ø 500 mm
• Kammer aus Edelstahl mit feuerfestem Stein
• Elektrisches Lüftungsventil für optimale Dampfabfuhr
• Eingebaute Beleuchtung für sichtbare Kochkontrolle
• 2 Ofen stapelbar zur Kapazitätserweiterung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1445 x 1639 x 430 mm
• Innenraum (B x T x H): 1180 x 1180 x 138 mm
• Leistung: Elektrisch 11,8 kW; 400/3N; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Kammer aus Edelstahl; feuerfester Stein im Boden
• Luftführung: Elektrisches Lüftungsventil

Ausstattung:

• Eingebaute hochtemperaturfeste Beleuchtung
• Feuerfester Stein im Boden
• Elektrisches Lüftungsventil zur Dampfabfuhr

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering
• Pizzarestaurants

Lieferumfang:

• 1x Elektrischer Ofen CGD/1-DG
• Anschlusskabel
• Bedienungsanleitung