Maximale Knetpower für Profis: 25 kg Teig pro Zyklus, 32 L Kessel, 400 V-Antrieb mit Timer – jetzt als Ausstellungsstück zum Vorteilspreis!

Lieferumfang

• 1× Prismafood Premium Teigknetmaschine IBT30 (32 L/25 kg, 400 V, Ausstellungsstück)
• 1× fest montierter Edelstahl-Kessel Ø ca. 400 mm
• 1× Spiral-Knethaken (Edelstahl) mit Teigbrecher
• 1× Schutzgitter (Edelstahl) mit Sicherheitsschalter
• 1× integrierter 30-Minuten-Timer
• 4× Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse
  

Zustand

• Ausstellungsstück
• Weist Gebrauchsspuren auf

Technische Daten

• Kesselvolumen: 32 Liter
• Teigmenge pro Zyklus: bis ca. 25 kg
• Stundenleistung: bis ca. 88 kg Teig
• Antrieb: 1 Geschwindigkeit (IBT-Serie, Drehstrom)
• Elektrischer Anschluss: 400 V / 3~ / 50 Hz
• Anschlussleistung Motor: ca. 1,1 kW
• Kesseldurchmesser: ca. 400 mm
• Außenmaße (B×T×H): ca. 435 × 750 × 810 mm
• Nettogewicht: ca. 90–92 kg
• Material (medienberührt): Edelstahl – Kessel, Spirale, Mittel­stütze, Schutzgitter
• Getriebe: Motor-Getriebeeinheit im Ölbad (leise & verschleißarm)
• Sicherheit: Mikroschalter am Schutzgitter, Überlastschutz
• Ausführung: Kopf & Kessel fest, lackierte Seitenteile
• Mobilität: serienmäßig mit Rollen

Besonderheiten

• Konstante Knetqualität durch Spiraltechnik und integrierten Teigbrecher – ideal für Pizza-, Brot- und Feinback-Teige
• Sehr leiser Lauf dank Ölbad-Getriebemotor – angenehm in Produktionsräumen
• Robuste Edelstahlkonstruktion an allen teigberührten Teilen – hygienisch & langlebig
• 30-Minuten-Timer für reproduzierbare Ergebnisse und planbare Prozesse
• Sicher & komfortabel durch Schutzgitter mit Mikroschalter und leicht zu reinigende Oberflächen
• 400 V-Drehstrom für kraftvolles Kneten auch bei größeren Chargen
• Kompakte Stellfläche (nur ~43,5 cm Breite) – passt auch in kleinere Backstuben

Alle Angaben ohne Gewährleistung

Hersteller: Prismafood

Herstellerartikelnummer: IBT30