Der CGE11-M-230/1 ist ein Elektro-Konvektionsofen für professionelle Küchen. Dieses Modell bietet eine effiziente Wärmezirkulation durch 2 autoreversierende Turbinen und ist aus robustem rostfreiem Stahl AISI 430 gefertigt. Die Kammer verfügt über abgerundete Ecken und eine spezielle Dichtung an einer leicht abnehmbaren Gegenür, während der tiefgezogene Boden das Kondenswasser sicher ableitet. Kompatibel mit GN 1/1 bietet dieser Ofen hohe Flexibilität und einfache Reinigung.

Highlights:

• 2 autoreversierende Turbinen für optimale Wärmeverteilung
• Außen- und Innenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430
• Manueller Befeuchter für optimales Back- und Kochklima
• Leicht abnehmbare Gegenür mit spezieller Dichtung
• Kammerkonstruktion mit abgerundeten Ecken und tiefgezogenem Boden

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 885 x 795 x 560 mm
• Leistung: Elektrisch 3,6 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl AISI 430; Kammer mit abgerundeten Ecken, Dichtung an leicht abnehmbarer Gegenür, tiefgezogener Boden
• Luftführung: 2 Turbinen, autoreversierender

Ausstattung:

• Doppelte Turbinen mit Autoumkehrfunktion
• Manueller Befeuchter
• Abgerundete Kammer für vereinfachte Reinigung

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Gastronomie
• Restaurants und Hotels

Lieferumfang:

• 1 Gitter GN 1/1