Unser Rosé Gallica ist nach einer alten, stark duftenden Rosensorte benannt, die früher in den Gärten von Mas Miraflors, dem Sitz unseres Weinguts in Canet en Roussillon, zu finden war. Um das volle aromatische Potenzial und die Frische unseres Gallica-Rosé zu bewahren, haben wir mit der Umstellung unserer Weinberge auf regenerative Landwirtschaft begonnen, wodurch die Bodenfruchtbarkeit verbessert und die Widerstandsfähigkeit unserer Weinberge gegen Trockenheit erhöht wird.

Glänzende, blasse Robe mit silbrigen Reflexen. Kräftige Aromen von schwarzen Johannisbeerknospen und Zitrone in Verbindung mit frischem Rosmarin. Der Wein ist am Gaumen strukturiert und verfügt über eine große Länge. Innerhalb von drei Jahren zu genießen.

Bezeichnung: AOP Côtes du Roussillon.
Rebsorten: Mourvèdre (maritimes Terroir mit Wurzeln in Meeresnähe, um seine Frische zu unterstreichen), Grenache Noir (alte, jahrhundertealte Rebstöcke in Becherform in den Aspres), Syrah, Grenache Gris (oberes Agly-Tal).

40 % Mouvedre

28 % Grenache Noir

25 % Syrah

10 % Grenach Gris