Das weiche Herz unseres Weinkellers. Unser Weinhefebrand ist eine wahre Spezialität für Genießer, die das Besondere suchen. Er wird aus der feinen Gelägerhefe destilliert, die nach der Gärung unsere Weine so wunderbar geprägt hat. In unserer hauseigenen Destillerie gewinnen wir daraus ein Destillat von außergewöhnlicher Milde und faszinierender Cremigkeit. In der Nase zeigen sich dezente Noten von frischem Hefeteig, reifen Trauben und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen ist er ungemein sanft und weich – ein echtes ‚Schmeichler-Destillat‘. Ein klassischer Winzer-Digestif, der zeigt, wie viel Seele in den kleinsten Details des Weinkellers steckt.

Erhielt bei der Edelbrandprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz eine Bronzene Kammerpreismünze!

Analyse:

Alk. 40% Vol.