Der DBT51/TS ist ein Schnellgefrierzelle-Touch-Screen für Gastronomie. Dieses Modell bietet flexible Kapazitätsanpassungen für 5x GN 1/1 oder 5x EN 600x400 und erreicht schnelle Produktionszyklen von 20 kg (+70°C auf +3°C) oder 12 kg (+70°C auf -18°C). Die Struktur ist speziell durch Edelstahldraht €žAnti-Schwingung€œ gestaltet, um Vibrationsreduktion zu gewährleisten, und der Platz ist kompatibel mit GN 1/1 Platten. Eine serienmäßige Kernsonde bietet zusätzliche Genauigkeit und Zuverlässigkeit bei der Temperaturüberwachung.

Highlights:

• Kapazität für 5x GN 1/1 oder 5x EN 600x400, vielseitig einsetzbar.
• Hochproduktiver Zyklus: 20kg in +70°C auf +3°C, 12kg in +70°C auf -18°C.
• Integrierte, serienmäßige Kernsonde für präzise Temperaturkontrolle.
• Anti-Schwingungsstruktur aus Edelstahldraht, abnehmbar.
• Touch-Screen-Bedienung für einfache und intuitive Nutzung.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 784 x 800 x 900 mm
• Leistung: Elektrisch 0,85 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl mit Anti-Schwingungsstruktur
• Feuchtigkeitsmanagement: n/a
• Aufnahme/Kompatibilität: GN 1/1 oder EN 600x400

Ausstattung:

• Touch-Screen-Bedienfeld
• Kernsonde
• Flexible Kapazität für GN 1/1 oder EN 600x400

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Intensive Küchenanwendung

Lieferumfang:

• Schnellgefrierzelle DBT51/TS
• Abnehmbarer Edelstahldrahtgestell
• Bedienungsanleitung