SICHER FERMENTIEREN

Die Gewichte sind aus lebensmittelechtem und bleifreiem Kalk-Natron-Glas gefertigt.

VERHINDERT SCHIMMEL

Mit unseren Glasgewichten bleibt das Ferment unter der Lake, was die Bildung von Schimmel verhindert.

PERFEKTE FORM

Die Gewichte haben einen Durchmesser von 7 cm und passen perfekt in unsere Fairment Jars (16oz (475ml), 32oz (946ml) und 64oz (1893ml)) und weitere handelsübliche Fermentationsgläser mit weiter Öffnung (wide mouth). Der praktische Griff sorgt für ein problemloses Entfernen des Gewichts aus dem Glas.

SPÜLMASCHINENGEEIGNET

Beschwerungsgewichte können problemlos nach der Benutzung in der Spülmaschine gewaschen werden.

BESSER ALS TON

Im Gegensatz zu Gewichten aus Keramik oder Ton haben Glasgewichte den Vorteil, eine glatte Oberfläche zu bieten, was hygienischer und sicherer ist.

 

Schimmel? Keine Chance! Diese Beschwerer aus Kalk-Soda-Glas halten deine Fermente zuverlässig unter der Lake. Praktisch, stylisch und leicht zu reinigen. Ein Must-Have für alle Fermentistas.

Ein kritischer Punkt bei der Fermentation von Kraut und Gemüse ist, dass das Ferment komplett von der Salzlake bedeckt sein muss.

Im Laufe der Fermentation passiert es häufig, dass sich das Ferment über der Lake erhebt. Das ist der Nummer 1 Grund für die Bildung von Schimmel und das Nicht-Gelingen der Fermentation.

Diese Gewichte aus Glas wurden extra konzipiert, um dieses Problem zu verhindern. Indem das Gewicht auf das Ferment gelegt wird, hält es dieses dauerhaft unter der Lake und schließt die Bildung von Schimmel aus, da kein Sauerstoff mehr an das Ferment gelangt. Deswegen sind diese Glasgewichte auch besonders schwer.

Die Gläser werden aus Natron-Soda-Glas gefertigt und sind dementsprechend besonders stabil und bruchsicher. Die nicht-poröse Oberfläche verhindert das Entstehen von Bakterienherden und ein Verfärben der Beschwerung, wie es zum Beispiel bei Gewichten aus Ton oder Keramik passiert. Die Glasgewichte sind selbstverständlich lebensmittelecht und bleifrei und können in der Spülmaschine gewaschen werden.

Der praktische Griff ermöglicht eine einfache Handhabung. So kann man das Beschwerungsgewicht einfach einsetzen und wieder entfernen.

Maße:

• Durchmesser: Ca. 7 cm Durchmesser
• Dicke: Ca. 2,6+/-0,2 cm
• Gewicht: Ca. 195+/-20 g
• Passend für alle Fairment Jars und weitere handelsübliche Fermentationsgläser mit weiter Öffnung (wide mouth).

 

Inhalt:
4x Glasgewichte