Anbaugebiet
Refrontolo, entlang der „Via dei Cru“ zwischen Conegliano und Valdobbiadene

Weinberghöhe
200/300 m ü. d. M.

Rebsorte
Glera 100 % SQNPI

Hektarertrag
13,5 t/ha  

Traubenlese
Handlese

Weinbereitung
Schonende Pressung und Gärung bei kontrolliert niedriger Temperatur in Edelstahltanks

Sektveredelung
Nachgärung im Autoklaven bei 15 °C für 2–3 Monate
Druck: 5 bar
Perlage: Fein und anhaltend
Alkoholgehalt: 
11,5 % vol
Restzucker: 9 g/l

Speisenkombinationen:
Aperitif, leichte Vorspeisen, Gemüsevorspeisen, Fischgerichte