Wer in einem Lebensmittelbetrieb arbeitet, ist gleich 2 gesetzlichen Schulungspflichten unterworfen: der jährlichen Hygieneschulung nach EU-Verordnung 852/2004 und der Folgebelehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz alle zwei Jahre.
Diese Kombischulung deckt beide Pflichten in einem einzigen Kurs ab — ohne Terminaufwand, ohne Präsenz, mit Zertifikat sofort nach Abschluss.

Deine Vorteile auf einen Blick

✔ Zwei Pflichtschulungen in einem Kurs — spart Zeit und Kosten 
✔ Zertifikat sofort nach Abschluss — als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken
✔ 100 % online — am PC, Tablet oder Handy, ohne Termin
✔ In ca. 30 Minuten erledigt
✔ Verfügbar in vier Sprachen: Deutsch, Englisch, Französisch, Russisch
✔ Rechtssicher nach EU-Verordnung 852/2004 & IfSG §43
✔ Kauf auf Rechnung möglich (für Unternehmen)

Das lernst du in dieser Schulung

Grundlagen der Hygiene — Warum Hygiene im Lebensmittelbetrieb gesetzlich vorgeschrieben ist und welche Folgen fahrlässiges Verhalten für Mitarbeiter, Gäste und den Betrieb haben kann.

Personalhygiene — Korrekte Arbeitskleidung und deren Aufbewahrung, Schmuckverbot und dessen Hintergründe, sowie der richtige Ablauf beim Händewaschen und Desinfizieren — inklusive Erklärung, warum Waschen allein nicht ausreicht.

Arbeitsplatzhygiene — Saubere und zugängliche Handwaschbecken, Reinigungspläne und -frequenzen je nach Arbeitsbereich, korrekte Müllentsorgung sowie der Umgang mit Mängeln und defekten Arbeitsmitteln.

Lebensmittellagerung — Bodenkontakt vermeiden, Lebensmittel korrekt verpacken und abdecken, Kühlräume regelmäßig reinigen und Behältnisse sachgerecht aufbewahren.

Melde- und Mitteilungspflichten nach IfSG — Bei welchen Erkrankungen ein sofortiges Tätigkeitsverbot gilt, wann und wie Arbeitnehmer ihren Arbeitgeber informieren müssen, und welche Pflichten Arbeitgeber gegenüber ihren Mitarbeitenden haben.

Die vier meldepflichtigen Erkrankungen — Salmonellen, Noroviren, EHEC und Campylobacter: Übertragungswege, Symptome und Rückkehrregelungen im Überblick.

Nach dem Video beantwortest du drei einfache Verständnisfragen — und erhältst sofort dein Zertifikat für beide Schulungen.

Jetzt starten und beide Schulungspflichten auf einmal erledigen.

Das Video wird in 4 Sprachen angeboten:
🇩🇪 Deutsch | 🇬🇧 Englisch | 🇫🇷 Französisch | 🇷🇺 Russisch

Ablauf:
Nach dem erfolgreichen Kauf über den Hygiene-Plus Shop erhalten Sie automatisch die Zugangsdaten zu unserer Online-Schulungsplattform.
Dieser Zugang steht Ihnen auch für spätere und zusätzliche Onlineschulungen zur Verfügung.
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Sollten Fragen auftauchen, stehen wir gerne per E-Mail zur Verfügung >>>

Das E-Learning ist von einem Widerruf ausgeschlossen - keine Rückerstattung!

Diese Schulung wird empfohlen vom Hygiene-Smiley: