Der Sauvignon Blanc Collio DOC, vom Marco Felluga zeigt im Glas ein strahlendes Hellgrün mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Stachelbeere und knackigem grünen Apfel, durchzogen von Noten exotischer Passionsfrucht und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit lebendiger Frische und klarer Struktur: Zitrusanklänge an Limette und Grapefruit verschmelzen mit einer feinen, salzigen Mineralität, die an kiesige Böden erinnert. Die elegante Textur wird getragen von einer dezenten Cremigkeit, die dem Wein Volumen verleiht, ohne seine lebendige Leichtigkeit zu beeinträchtigen. Ein Hauch von gelber Paprika und frisch geschnittenem Gras setzt zusätzliche Akzente und rundet das Profil ab. Das lang anhaltende, präzise Finish lädt zum nächsten Schluck ein – ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder als belebender Aperitif.