Der CBQ-075/RX ist ein Holzkohleofen für Gastronomie. Der Ofen bietet eine flexible Kochkapazität für GN 1/1 und GN 2/4, mit einer Produktionsrate von 75 Kg/Std und ist optimal für bis zu 115 Personen. Die äußeren Bauteile sind aus Edelstahl gefertigt, während der Innenbereich aus Stahl konstruiert ist. Eine Anpassung auf sechs Ebenen ermöglicht vielseitige Kochmethoden.

Highlights:

• Flexible GN 1/1 und GN 2/4 Kompatibilität
• Produktion von 75 Kg/Std geeignet für bis zu 115 Personen
• Einfache Regulierung der Grillhöhe auf 6 Ebenen
• Robuste Bauweise aus Edelstahl und Stahl
• Kompaktes Design mit variablen Abmessungen

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 900 x 722(953) x 690(840) mm
• Leistung: Elektrisch 4,5 kW
• Material/Innenraum: Edelstahl; Stahl
• Kapazität: Ladekapazität für Kohle 4,5 Kg

Ausstattung:

• Regulierung der Grillhöhe auf 6 Ebenen
• Empfohlen für 115 Personen
• Produktion bis 75 Kg/Std
• Vielseitige Grillmöglichkeiten

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering
• Großküchen
• Event-Catering

Lieferumfang:

• 1 Fleischzange
• 1 Kratzer
• 1 O-Rost (685x465 mm)