Es hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist aromatisch, eröffnet mit blumigen Noten und wird dann von fruchtigen Anklängen an Pfirsich und Aprikose begleitet. Der Geschmack ist elegant, vollmundig und lang anhaltend.

Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und sechsmonatige Ruhezeit auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahl. Dem ist nichts weiter hinzuzufügen, außer dass es sich um einen wirklich guten Südtiroler Weißen handelt. Der "Surmont" von Alois Lageder ist ein Riesling mit einem sanften und freundlichen Charakter, der aber auch in der Lage ist, Entschlossenheit und Festigkeit zu zeigen, wenn es darauf ankommt. Es handelt sich um einen Riesling, bei dem alle Elemente vorhanden sind.

Er ist sehr vielseitig in seinen Kombinationen bei Tisch. Probieren Sie es mit Krabbenrisotto.

Sulfite

Riesling

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