Andreola Prosecco Dirupo Extra Dry ist ein Valdobbiadene DOCG, der aus Trauben hergestellt wird, die auf einer Auswahl der steilsten Weinberge Andreolas auf Parzellen mit einer Affinität zum Weinbau angebaut werden, die gut exponiert und durch ihre Konturen, Bodenschichten und ihren Mineralgehalt differenziert sind.
Dies sind historische Böden, die das Territorium und die heroische Natur des Weinbaus darstellen, der die Konturen modelliert und die steil abfallenden Hänge bestickt und die Qualität eines buchstäblich „handgemachten“ Weins gewährleistet.

Geschmacksnoten Die Farbe ist ein sattes helles helles Strohgelb, die kontinuierliche Perlage ist subtil und reichlich, mit einem cremigen Schaum. In der Nase explodieren Glyzinien, Birnen, Äpfel, weiße Pfirsiche und Limetten. Voll, reich und anhaltend im Mund. Dies ist ein traditioneller Schaumwein, der das Gebiet identifiziert.
Ausgezeichnet als Aperitif, köstlich während einer Mahlzeit, einschließlich Dessert.
Empfohlene Serviertemperatur 6-8 °C.
Sorten 90 % Glera, 5 % Bianchetta, 5 % Perera Höhe 300 m.ü.M.
Art des Bodens Ton mit Sandsteinuntergrund
Anbaumethode modifizierter Cappuccina Pflanzendichte 3500 ceppi pro ettaro Produktion pro Hektar 135q/ha Alkohol nach Volumen 11% vol. Restzucker 17g/l Verfügbare Formate 0,75l

Tasting vom 16.10.2023: Othmar Kiem, Simon Staffler
Leuchtendes, funkelndes Strohgelb mit zarten Reflexen. In der Nase ausdrucksstark nach frischen Zitrusfrüchten, Wachs, nassem Stein, dazu Orangenblüten und Jasmin, komplex, duftig, einladend. Am Gaumen ausgewogen, klar, pur, mit kühler Frucht und sehr gut ausgeführter Dosage, auf frischen Obstkorb, komplex und dennoch leichtfüßig, toller Valdobbiadene!

Falstaff 94Punkte!!!""Leuchtendes, funkelndes Strohgelb mit zarten Reflexen. In der Nase ausdrucksstark nach frischen Zitrusfrüchten, Wachs, nassem Stein, dazu Orangenblüten und Jasmin, komplex, duftig, einladend. Am Gaumen ausgewogen, klar, pur, mit kühler Frucht und sehr gut ausgeführter Dosage, auf frischen Obstkorb, komplex und dennoch leichtfüßig, toller Valdobbiadene!
16.10.2023 Othmar Kiem