Lachsrückenfilet Valentia | Iralnd | 500 g

Das Valentia Lachsrückenfilet wird von Hand filetiert, mit Meersalz trocken gepökelt und über irischem Eichenholz kaltgeräuchert, wodurch es eine besonders zarte Textur und einen klaren, natürlichen Rauchgeschmack erhält. Am Gaumen zeigt es sich aromatisch, frisch und elegant – perfekt pur oder als edle Komponente zu leichten, mediterranen Gerichten.

André Clouet Brut Rosé - N°3 - AOC Champagne | Frankreich | 750 ml

Der Rosé-Champagner von Jean François Clouet ist ausdrucksstark und verspielt. Er duftet intensiv nach Pinot Noir und stammt ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen in Bouzy – einem renommierten Terroir für Spitzenchampagner. Am Gaumen überzeugt er mit feiner, mundfüllender Perlage und Aromen von reifen Erdbeeren, Rosenblüten und dezenten Brioche-Noten. Eine würzige Herbe verleiht ihm Tiefe und einen langen, interessanten Abgang. Ein charaktervoller Rosé mit besonderer Eleganz.

Traubensorte: Pinot noir
Frankreich  | 750ml