Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominiert ein Bouquet von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche. Am Gaumen ist er elegant, mit kräftigen, aber gut verfeinerten Tanninen. Der lange und harmonische Abgang bringt das Terroir, aus dem er stammt, am besten zum Ausdruck.

Die Appellation Beaujolais Villages ist die Zwischenstufe zwischen der Basis-Appellation der Region und den berühmteren Crus, aber dieser Beaujolais Villages 2011 "Les Merrains" vom Weingut Ferraud kann es locker mit einigen seiner edleren Vettern aufnehmen. Fruchtig und mit schön geschliffenen Tanninen besticht dieser reine Gamay durch seinen trinkfreudigen und zugleich anspruchsvollen Charakter, der sicher nicht leicht zu finden ist.

Er passt hervorragend zu gepökeltem Fleisch oder Geflügelgerichten wie einem schönen Brathähnchen.

Sulfite

Beaujolais

Gamay

Monovitigno

Frankreich

Abendessen unter Freunden

Beaujolais

Geflügel

Aufschnitt

Rot