Der Kaid Syrah ist ein aussergewöhnlicher, gut zu trinkender Spitzenwein. Überwältigend und komplex weiss er Temperament, Weichheit und Intensität harmonisch zu vereinen. Vielschichtige und elegante Nase, miteinander wetteifernde Noten von Brombeeren, Sauerkirschen, Johannisbeeren, Kakao, Graphit, Humus, geröstetem Kaffee, Rhabarber, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken bilden ein faszinierendes und intensives Bouquet. Am Gaumen überzeugend, kraftvoll und samtig.

Der Syrah gilt als die sizilianischste aller internationalen Rebsorten. Er wird schon seit 1989 in der Contrada Mandranova angebaut und hat sich wunderbar an die Bodenbeschaffenheit und klimatischen Bedingungen angepasst.

Dieser mediterrane Rotwein zeichnet sich durch ein intensives, dunkles Rubinrot mit tiefem violettem Schimmer aus und passt hervorragend zu Fleischgerichten.