Koud roken is niet zo moeilijk als je denkt me deze Vuur&Rook Cold Smoke Generator. Vul de generator af met Vuur&Rook rookmeel en steek deze aan met een waxinelichtje. Als de rookmeel begint te smeulen kan je het waxinelichtje weghalen en ben je klaar om zalm, vlees, kaas, worst etc koud te roken tot wel 12 uur lang! Deze generator kan je gebruiken in je BBQ mits deze een deksel heeft, of uiteraard in je rookkast.

Tip van de BBQ Pitmaster: De ideale temperatuur van het koud roken ligt tussen de 24°C en 26°C (dome/BBQ) en is dus het makkelijkste in de herfst & winter.