Bruxelles 100 chefs, 100 recettes de la merAprs le succs du livre reprenant leurs recettes cultes, nos cheffes bruxelloises coups de coeur proposent leurs meilleures recettes de la mer. Pendant des mois, Chlo s'est glisse dans les cuisines de ses chefs prfrs, a got leurs plats et not prcieusement quelques uns de leurs secrets ainsi que de nombreuses astuces. Ce livre rassemble 100 recettes de poissons, crustacs, fruits de mer, sauces, accompagnements, etc.