100% Pinot Meunier afkomstig van de prehistorische duinen te Gueux. De wijn komt van één enkel perceel (Les Côtes Chéries), de stokken staan er sinds 1984. Dit is een enorm krachtige cuvée met veel spanning en dito intensiteit. Het proeven van dit soort flessen is voor ons als een soort reis, zoveel indrukken en zoveel momenten die je wilt onthouden. Enfin, wij proefden veld kruiden als munt en kamille, peer, mandarijn schilletjes, vers brood en abrikoos. Absoluut uniek en het etaleert het lef en het talent van deze nog jonge wijnmaker. Er zijn maar 500 flessen van geproduceerd.

Ook dit is een Brut Nature, dus drink de wijn niet te koud, een graad of 11 Celsius is volgens Alexandre  het beste.