Smaakprofiel
De Giogu heeft een robijnrode kleur met granaatachtige reflecties. In de geur biedt deze rode wijn aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, gecombineerd met subtiele balsamisco en kruidige tonen. Een minerale hint, typisch voor de granietbodems van het eiland, wordt mooi geïntegreerd met mediterrane accenten. In de mond is de wijn vol, met een fijne structuur en elegante tannines die zich goed mengen met de frisse zuren, wat zorgt voor een lange en aangename afdronk.

Lekker bij
Deze Giogu is perfect in combinatie met gegrild vlees, zoals lamsvlees of steak, maar komt ook goed tot zijn recht bij stoofschotels van wild, zoals wild zwijn. Bovendien past deze rode wijn uitstekend bij gerijpte en harde kazen en gerechten uit de Sardijnse keuken, zoals malloreddus (Sardijnse pasta) met worst en tomatensaus.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Giogu volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
13,0% vol.