ID:
• Herkomst: Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Coteaux Bourguignons AOC
• Druivenras: Pinot Noir
• Alcoholpercentage: Niet vermeld
• Stijl: Licht en sappig, rood fruit, fris, kruidig en verteerbaar
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2028+

Een levendige en toegankelijke rode Bourgogne die inzet op puur fruit, fraîcheur en direct drinkplezier. In de neus komen rode bes, kers en framboos mooi naar voren, aangevuld met een subtiele florale toets en een licht kruidige ondertoon. In de mond is de wijn soepel en sappig, met veel fris rood fruit, fijne tannines en een energieke zuurgraad die voor spanning en doordrinkbaarheid zorgt. De stijl is lichtvoetig maar verzorgd, met voldoende precisie en karakter om meer te zijn dan zomaar een eenvoudige instapwijn. De afdronk is zuiver, fris en elegant.

Vinificatie.
Deze cuvée wordt gemaakt in een stijl die de frisheid en het pure fruit van Pinot Noir centraal stelt. De vinificatie verloopt met veel aandacht voor zachtheid en aromatische helderheid, zodat de wijn zijn directe en verteerbare karakter behoudt. De opvoeding gebeurt terughoudend, met de focus op fruitexpressie, fraîcheur en souplesse eerder dan op kracht of houtinvloed. Dat levert een wijn op die jong al erg aantrekkelijk is, met een mooie balans tussen sappigheid, finesse en licht kruidige diepte.

Het domein.
Domaine Edouard Confuron is een jonge, kleinschalige producent uit de Côte de Nuits die snel naam heeft gemaakt met verfijnde en terroirgedreven Bourgognes. Edouard Confuron werkt met een duidelijke focus op precisie, energie en elegantie, en zijn wijnen tonen doorgaans veel zuiverheid en transparantie. Ook in de meer toegankelijke appellaties blijft die signatuur herkenbaar: heldere fruitexpressie, verfijnde structuur en een stijl die altijd op drinkbaarheid én herkomst gericht blijft.

Op vlak van duurzaamheid werkt het domein ambachtelijk en perceelgericht, met veel aandacht voor gezonde druiven en een zorgvuldige opvolging in de wijngaard. De aanpak is bewust terughoudend, met zo weinig mogelijk overbodige interventies, zodat het karakter van de druif en de herkomst zo zuiver mogelijk behouden blijft. Ook in de kelder ligt de nadruk op precisie en soberheid, wat resulteert in wijnen met veel puurheid en een duidelijke link naar hun oorsprong.