The Waffle Cast Iron - Gietijzeren wafelijzer

Waar gebruik je de The Waffle Cast Iron voor?

Je kent ze vast van de kermis of bij een bezoek aan Brussel: wafels met slagroom, siroop of chocolade. Met de The Waffle Cast Iron kun je nu ook eindeloos experimenteren. Denk aan een wafel met gerookte zalm van de BBQ, wat crème fraîche en rode ui. Of ga voor een zoete variant met karamelijs en gebakken banaan. Je klapt het wafelijzer open, giet er beslag in en plaatst het boven een kampvuur of op de BBQ. Dit gietijzeren wafelijzer is ideaal voor 1 tot 2 personen per keer.

Op welke warmtebronnen?

Dit gietijzeren wafelijzer gebruik je op gas, inductie en zelfs in de oven. Natuurlijk doet hij het ook geweldig op een kampvuur of BBQ. Gietijzer kan moeiteloos temperaturen boven de 260°C aan, waardoor je overal een knapperige wafel bakt. Vergeet niet een goede handschoen te gebruiken, zoals de The Windmill handschoen (TWM022), zodat je veilig kunt draaien en verplaatsen.

Onderhoud van je Windmill gietijzer

The Waffle Cast Iron is pre-seasoned, wat betekent dat je ‘m direct kunt gebruiken. Na elk gebruik kun je het wafelijzer schoonmaken met warm water en een zachte borstel. Een beetje afwasmiddel mag, maar laat het ijzer niet weken. Droog het volledig af om roest te voorkomen en breng zo nodig een dun laagje olie aan. Zo behoud je de natuurlijke anti-aanbaklaag en wordt je wafelijzer bij elk gebruik alleen maar beter. Roestplekken? Schuur ze eraf en season het wafelijzer opnieuw door het in te branden met plantaardige olie.

• Levenslang mee: Gietijzeren kookgerei, zoals Dutch ovens en skillets, staat al eeuwen bekend om zijn duurzaamheid. Dit wafelijzer gaat generaties lang mee.
• Wordt beter met tijd: De ingebakken olielaag (seasoning) verbetert bij elk gebruik. Hoe vaker je bakt, hoe beter je wafelijzer werkt.
• Perfecte warmteverdeling: Gietijzer zorgt voor een gelijkmatige garing van het wafelbeslag. Geen droge of ongaar gebakken stukken, alles wordt mooi gelijkmatig.
• Behoudt warmte lang: Dankzij de hoge warmteretentie blijft het ijzer lang heet, ideaal voor een tweede ronde wafels zonder opnieuw voor te verwarmen.
• Pre-seasoned en eenvoudig te onderhouden: Je kunt direct aan de slag. Na gebruik volstaat warm water en een dun laagje olie als onderhoud.