Balicanti – Chardonnay Piemonte DOC – Vini Bocchino

Een elegante Chardonnay met Bourgondische allure.

De Balicanti van Vini Bocchino is een verrassende Chardonnay uit Piemonte die qua stijl doet denken aan een klassieke Meursault uit de Bourgogne. 

Deze wijn combineert rijkdom en frisheid op verfijnde wijze. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist op gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn deels op hout rijpt voor extra diepgang.

In het glas schittert hij goudgeel met citroenreflecties. De neus is expressief met aroma’s van rijp geel fruit, brioche, hazelnoot, grasboter, honing en lentebloesem. In de mond is hij vol en romig, met een frisse ondertoon en een lange, elegante afdronk.

Een wijn die zowel liefhebbers van klassieke Chardonnay als ontdekkers van Italiaanse elegantie zal bekoren.

Serveeradvies

• Temperatuur: 10–12 °C
• Karafferen: niet nodig
• Glas: ruim witwijnglas

Food pairing

Perfect bij gegrilde vis, kreeft, romige pasta’s, gevogelte met een botersaus of een risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij zachte kazen zoals taleggio of brie. Bijzondere pairing bij fois gras en bijvoorbeeld paling.

Een Chardonnay met karakter – voor wie houdt van balans tussen rijkdom en verfijning.

Voor liefhebbers van Chardonnay:

• Chardonnay Piemonte DOC – Balicanti
  Voor liefhebbers van Chardonnay: deze wijn is vol, romig en elegant, met subtiele houttonen.