Meerlust Chardonnay 2024

• 100% Chardonnay

Zeer helder, met groene, levendige tint. Complexe, aantrekkelijke neus met tonen van peer, citrus en bloemen die zich ontwikkelen tot citroencrème, havermout en marsepein. In de mond is de wijn medium body en genereuze geconcentreerde citrusfruitaroma's met een strakke, evenwichtige en scherpe zuurgraad. De wijn blijft levendig en fris in de afdronk met mooi citrusfruit en een steenachtige mineraliteit. De wijn heeft een lange, zeer aangename afdronk. Karaferen doet deze wijn nog meer openbloeien en u verbazen.

Deze chardonnay rijpt in 56% nieuwe Allier Franse eik Oak en 44% tweede vulling van 300 liter vaten voor de gisting. De helft van de vaten kreeg een geselecteerde Chardonnay-gist, terwijl de andere helft een spontane gisting na de malolactische gisting rijpt hij nog 9 maanden verder voor de botteling.