Malen op gewicht met de Libra!

De Eureka Mignon Libra is ideaal voor als je op zoek bent naar precisie en gemak. Dankzij de geïntegreerde weegschaal maal je tot op 0,1 gram nauwkeurig, zonder gedoe met timers bij het verstellen van de maalgraad. Met de bewezen motor en maalschijven van de Mignon Specialita ben je verzekerd van topresultaat. Bovendien beschikt de molen over een handige dosing funnel en een superieur verstelbare filterdrager houder.

Stel simpelweg op het display in hoeveel koffie je wilt dat de molen maalt. Haak de filterdrager in de vork en druk binnen 10 seconden op het display om te malen. Verstel de maalgraad fijner als de koffie te snel gezet wordt en grover als de doorloopt te traag is. 

Hoe haal ik het meeste uit de Eureka Libra 55?

Ten eerste, een goede koffieboon is de sleutel. Je begint dus met een goede boon en een recept. Voor beginners raden wij aan om met 16 gram maalsel te beginnen. Er mag dan zo'n 32 tot 40 gram aan koffie uit gezet worden in 30 seconden, naar smaak uiteraard!

Als tweede is het ook slim om je te verdiepen in de theorie van espresso. Lees onze blogpost óf kom voor persoonlijk advies naar onze Barista Workshop!

Om zo lang mogelijk te genieten van je molen raden we aan om deze met enige regelmaat schoon te maken. Je kunt de molen open schroeven en alles met een borstel en stofzuiger schoonmaken, of gebruik een schoonmaakmiddel voor koffiemolens.

Eureka 1920, ORO en Casa

Eureka vind zijn oorsprong in Sesto Fiorentino, Italië in het jaartal, je raad het al, 1920! Het Eureka van nu bedient de koffiemolenmarkt tegenwoordig met 3 verschillende productlijnen:

1920: De bekendste lijn van Eureka met onder andere de Specialità en Atom molens. Super molens voor thuis, de doorgewinterde thuisbarista kan in deze lijn zijn hart ophalen.

Oro: De meer Prosumer en Professionele kant van het bedrijf. Met de Oro gaan we al meer naar de grootverbruiker met hardere coating op de meeste schijven en geschikt voor grotere hoeveelheden koffie.

Casa: Voor de beginnende koffie-enthousiasteling die nog niet té hard wil committeren bied de Casa lijn een nóg interessantere prijs kwaliteit verhouding dan 1920. Vaak met een lichtere motor of meer plastic in de kast voor een lagere prijs met dezelfde hoge kwaliteit maalschijven.