Zoet-pittige BBQ-smaak met honing en chili

Angus & Oink Honey Chilli is een uitgesproken BBQ-rub die zoete honing combineert met een aangename kick van chili. Geïnspireerd op klassieke Honey Chilli-gerechten, brengt deze rub een perfecte balans tussen zoet, licht pittig en kruidig. Het resultaat is een mooie karamellaag, een plakkerige finish en een volle smaak die direct blijft hangen.

Deze rub is bijzonder geschikt voor kip, varkensvlees en spareribs, maar doet het ook verrassend goed op groenten of pulled pork. Dankzij de grove structuur en rijke specerijen ontstaat er een heerlijke bark tijdens het grillen of roken. Angus & Oink Honey Chilli is ideaal voor wie houdt van sticky, finger-lickin’ BBQ met karakter.

Smaak & toepassing

Angus & Oink Honey Chilli is veelzijdig inzetbaar en geschikt voor gebruik op de barbecue, in de oven en in de smoker. De rub combineert de warme zoetheid van honing met gerookte paprika, chili en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en venkel. Hierdoor ontstaat een diepe, complexe smaak met een licht pittige afdronk.

De rub komt uitstekend tot zijn recht op kippenvleugels, kippendijen, buikspek en spareribs, maar is ook ideaal voor pulled pork. Tijdens het grillen zorgt de suiker- en honingbasis voor een mooie karamellisatie en een goudbruine, sticky buitenkant. Voor extra smaaklagen kan de rub ook tijdens de bereiding opnieuw worden aangebracht.

Ingrediënten

Zout, suiker, rode peper, ui, gerookte paprika, knoflook, venkel, koriander, anijs, kaneel, kruidnagel, chili, kurkuma, citroenzuur, honingpoeder. Antiklontermiddel: E551. Smaakversterkers: E621, E631.Allergenen: Kan sporen bevatten van soja, sesamzaad, melk en mosterd

Productinformatie

• Inhoud: 220 gram
• Type: BBQ rub / kruidenmix
• Keuken: Sweet & Spicy / Aziatisch geïnspireerd
• Merk: Angus & Oink
• Geschikt voor: kip, gevogelte, varken, spareribs
• Glutenvrij
• Geschikt voor vegetariërs
  

Over Angus & Oink

Angus & Oink ontwikkelt uitgesproken rubs en sauzen voor liefhebbers die verder willen gaan dan standaard BBQ-smaken. Ontworpen door pitmasters en geïnspireerd op wereldkeukens, brengen hun producten diepgang, karakter en herkenbare smaaklagen in elke bereiding.

BBQ-tip: extra sticky Honey Chilli finish

Wrijf het vlees minimaal 30 minuten voor bereiding in met Angus & Oink Honey Chilli. Grill of rook het vlees indirect en bestrijk het in de laatste 10 minuten licht met extra honing of een honing-chilisaus. Zo krijg je een plakkerige, glanzende finish en maximale smaak.