Heb je binnenkort een etentje met Aziatische gerechten? Of het je zin in een pittige curry uit India? Dan is er maar een antwoord: de Gruner Veltliner uit Oostenrijk. Een goed advies is deze Birgit Eichinger Gruner Veltliner Wechselberg, die goed opgewassen is tegen het pittige en het kruidige uit de Aziatische keuken. Deze wijn van Brigit Eichinger is fris en opwekkend. Een levendig boeket is direct te herkennen. Denk aan groen asperges, verse munt en overrijp wit fruit. Door de vinificatie die Brigit Eichinger hanteert heeft Birgit Eichinger Gruner Veltliner Wechselberg een bijzondere, rokerige afdronk. Zeer de moeite waard.

De wijnen van Birgit Eichinger

Wij mogen Birgit Eichinger op onze blote knieën bedanken voor deze Birgit Eichinger Gruner Veltliner Wechselberg. Wat een parel van een wijn. Perfect van begin tot eind. En dat is bijzonder, want het wijnhuis heeft pas een betrekkelijk korte geschiedenis. Pas in 1992 werd het wijnhuis opgericht. Nu dertig jaar later hebben we te maken met een hoogvlieger uit Kamptal. Bijzonder is dat de wijnmaakster Birgit Eichinger lid is van 11Winemaker Women. Dit is een genootschap waar de beste wijnmaaksters zijn verenigd om ervaringen met elkaar uit te delen en elkaar uit te dagen om het beste te worden.

Birgit Eichinger Gruner Veltliner Wechselberg wijn kopen

De wijngaarden van Birgit Eichinger omvat in totaal slechts 15 hectare. Niet veel, maar de wijngaarden die het wijnhuis heeft, behoren wel tot de allerbeste van Oostenrijk. De wijngaarden voor deze Birgit Eichinger Gruner Veltliner Wechselberg zijn gevestigd op de Wechselberg, die trots boven het landschap uittorent. Gericht naar de oostkant, ontstaan de meest ideale omstandigheden voor de Gruner Veltliner. Doordat de druiven op een behoorlijke hoogte groeien krijg je een perfecte combinatie van temperatuur tussen dag en nacht.