Producent
● Sauvignon is een aromatische, minerale witte wijn afkomstig van hooggelegen percelen, gekenmerkt door grote spanning en precisie.

Eigenschappen
● Bleek strogeel van kleur met aroma’s van citrus, kruisbes, salie en vuursteen.
● Strakke, frisse structuur die elegant in de mond ligt.
● Lange, minerale afdronk die blijft hangen.

Druiven
● 100% Sauvignon Blanc, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.

Houtlagering
● Gerijpt in inox en grote vaten om de frisheid en mineraliteit te behouden.

Terroir
● Alto Adige, met bodem van kalk, porfier en de invloed van hoogte.

Lekker bij
● Perfect te combineren met schelpdieren en diverse groentegerechten.