Jean Rijckaert, VdF Uva Cordata Chardonnay

Bij Wijnvloot.nl weten we dat een goede Chardonnay altijd een feestje is, en deze Jean Rijckaert bewijst dat maar weer eens! Uit de Franse Languedoc-Roussillon komt deze karaktervolle witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay.

Zodra je deze wijn inschenkt, zie je de mooie strogele kleur al glinsteren. De geur is verleidelijk met tonen van rijpe peer, frisse appel en een vleugje citrusvruchten, perfect in balans. Maar het is vooral de smaak die verrast: complex, vol en met een heerlijk gul karakter. De afdronk is lang en elegant, precies zoals je van een kwaliteits-Chardonnay mag verwachten.

Wat maakt deze wijn zo bijzonder? De zorgvuldige vinificatie! De druiven worden op het perfecte moment geselecteerd en rijpen maar liefst 11 maanden lang in oudere Bourgogne vaten. Dit geeft de wijn diepte en finesse, zonder dat het te overheersend wordt.

Een heerlijke wijn om zo van te genieten, maar ook een topkeuze bij een mooi stukje vis of een romige kip. Proef het zelf!