*Shortlist Amsterdam – Restaurants & hun Beste Groenterecepten* van Famke & Floor van Praag is een heerlijke ontdekkingsreis door de groene kant van de Amsterdamse culinaire scene. Het boek brengt de lekkerste groentegerechten van de stad samen, met recepten van de toprestaurants die de smaak van het seizoen vieren. Van verrassende smaken tot creatieve combinaties, dit boek biedt inspiratie voor elke groente-liefhebber. Een must-have voor iedereen die Amsterdam wil proeven vanuit een groener perspectief!