De karakteristieke Bourgogne braadpannen van BK zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer. Zowel de buiten- als binnenkant zijn geëmailleerd. Deze emaillen laag voldoet aan de hoogste hygiëne- en voedingsnormen en zorgt voor een extreem glad bakoppervlak. Een gietijzeren pan is op hoog vuur goed te gebruiken om vlees aan te braden. Voor een stoofpotje laat je de pan op een lage stand staan, zodat de inhoud lang kan sudderen. De pannen zijn geschikt voor gebruik op elke warmtebron en mogen ook gewoon in de oven. De druipringen aan de binnenkant van de deksel zorgen ervoor dat opkomend kookvocht gelijkmatig wordt verdeeld. Hierdoor blijft je gerecht lekker mals!