ORIGINE À la fin du XVIIIe siècle, Severo Arango y Ferro s'est installé dans la région que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Colombie. Son style et son caractère lui ont rapidement valu le surnom de «dictateur». Il est devenu l'une des figures clés du commerce des spiritueux de canne à sucre, qui étaient alors également utilisés comme moyen de paiement. En 18, l'un de ses descendants a ouvert la Destilería Colombiana. Don Julio Arango y Parra a passé toute sa vie à entretenir le mythe de son ancêtre et sa passion pour le rhum. Cependant, il a fallu attendre 1913 pour que ce rhum se propage réellement à l'international.

GOÛT ET ARÔME Caramel, miel et café