Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut

Uit het zonnige Italië, specifiek de Lombardia regio, komt deze sprankelende Franciacorta van Contadi Castaldi – een wijn die laat zien hoe heerlijk bubbels buiten Champagne kunnen zijn! Dit is geen alledaagse mousserende wijn; Franciacorta is dé Italiaanse trots als het gaat om traditioneel gemaakte kwaliteitsbubbels.

Deze Brut is een elegante blend van Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero. Schenk hem in en je ziet een mooie gele kleur met een subtiele groene schittering. Je neus wordt getrakteerd op frisse aroma's van limoen, citrusvruchten en zachte bloemige tonen, aangevuld met een hint van witte perzik en zelfs wat groene peper. In de mond is hij vol, heerlijk fris en verfijnd, met een afdronk die je nog lang proeft.

De wijn rijpt langdurig: eerst 7 maanden in staal en barriques en daarna nog 20 tot 26 maanden op de droesem. Dit geeft de wijn zijn complexiteit en fijne bubbels. Perfect als feestelijk aperitief, of bij lichte gerechten zoals vis of schaal- en schelpdieren. Geniet ervan!